1つ目は、総社発。消えかけていた和薄荷を復活させて、和薄荷テイーとして世に送った古民家再生カフェ「つながるカフェ線」の「総社和薄荷ブレンドテイー」。
北海道北見の薄荷ももとはここ総社から株を持っていったものだそうです。いわば和薄荷の原産地。和薄荷は、外来のものと自然交配してしまって、和薄荷は北見でも姿を消してしまったそうです。そこで、古民家カフェでは大切に和薄荷を育て、再生させたもの。このほど袋詰めして店頭売りに出したました。カフェでもテイとして出しています。岡山では、2軒で楽しんでもらっています。
他県でも広めたいと古民家「線」のふたりは張り切っています。すっきりした爽やかな口当たりが若い人を中心に好評です。お試しにお寄りください。総社古民家カフェ「つながるカフェ線」は総社宮、宮前通りの中心にあります。NPOの代表 金丸由紀子さん、水曜日のカフェオーナーざじさんが「薄荷プロジェクト」で復活させました。お問い合わせは。当店、または、総社商店街筋古民家を活用する会まで。
☎0866-95-9400
2つ目。新しいケーキメニュー。「ブルーベリーケーキ」月替わりくらいで新メニューを出してもらいます。お楽しみに!値段は時価で。
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