一刻堂通信
2016年11月22日火曜日
旬の香り
ゆずジャムを作りました。
いつもは古本屋からのコーヒーの香りに不思議そうに立ち止まる人が、もっと怪訝な表情でこちらを向いていました。外に出した1冊50円の安売りをのぞく客を呼び込みもしないできれいな黄に染まる水桶に目を落としていました。幸か不幸か曇り空の肌寒い天気で訪れる人のないうちにジャムが出来上がりました。ゆず湯に入ったみたいに体中からゆずの香りがするような。
ジャムとゆず茶にして出します。お試しください。
見本トルコチャイのカップです。どの器で出すかは検討中!
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